專家教你怎麼吃蛋殼、蘋果核
吃西瓜時，你會吐掉種子嗎？煮芹菜把葉子都摘掉，只吃梗？蘋果啃一圈，留下蘋果核丟棄？
最新的飲食趨勢告訴我們，我們應該盡可能吃掉每一口食物，包括上述的西瓜子、芹菜葉、蘋果核。
這個觀念一開始是為了環保，減少食物浪費。
有趣的是，現在研究也表明，這種趨勢不只對地球健康，也對我們的身體有益。
很多被我們丟進垃圾桶的食物，可以提供預防疾病的重要維生素和礦物質，例如，蛋殼可以預防骨質流失。
以下是將這些殘渣轉化為美味營養食物的方法。
蛋殼含鈣量比牛奶多 繼續閱讀 »
發表迴響 2020 年 03 月 17 日
