多吃乳製品能長壽嗎？
以牛奶為代表的乳製品是我們日常生活中廣泛消費的食物。毫無疑問，乳製品是蛋白質、維生素D和鈣的重要來源，但乳製品中的飽和脂肪、膽固醇等，也被認為可能會對健康產生不利影響。
每天吃多少乳製品最合適？關於乳製品攝入量對預防死亡的影響，目前證據有限且質量不高。《英國醫學雜誌》最新發表一項涉及近22萬人的大數據分析，為評估乳製品與死亡風險的關聯增添了重要證據。
這項分析由哈佛大學研究人員領導，數據源自3個大型前瞻性隊列研究：護士健康研究、護士健康研究II和衛生專業人員隨訪研究。這3個隊列分別始於1976年、1989年和1986年，受試者在加入隊列時提供了詳細的疾病史、生活方式和日常飲食等信息，此後每2-4年更新一次。 繼續閱讀 »
發表迴響 2019 年 12 月 13 日
