生活札記

七股鹽山

2009 年 02 月 01 日

大年初二去七股鹽場走走，
這次去鹽山已經沒有白白的一層鹽，
而是變成土黃色一般山的樣子，
不過台鹽生產之健康低鈉鹽冰棒賣的超好，
還有宅配服務呢…口味有：烏梅、蛋黃、
杏仁核桃、藍藻葡萄.藍藻杏仁核桃.
藍藻蛋黃核桃等6種口味冰棒，
在鹽山這個點曾創下每年銷售100萬枝的記錄。
照片為超人氣的三種口味最多人購買．

沒有白色鹽的鹽山

鹽業，自鄭成功驅荷開台以來，即是台灣西南部沿海地區重要產業，美麗的鹽田景觀，曾是台灣人民的共同記憶，惟因生產成本偏高，無法與進口鹽競爭，台塩公司不得不於2002年5月全面關閉曬鹽場，曬鹽產業從此走入歷史。

　　七股鹽場是台灣鹽業史上最年輕的曬鹽場，歷經日人株式會社與國民政府的開發與經營，成為台灣史上規模最大的曬鹽場，也曾是我國工業用鹽重要的生產地；本公司面對鹽業式微的殘酷事實，為確保338年的鹽業史料，除投入巨額人力與資金興建鹽業博物館外，並於七股鹽山週遭土地，利用台灣傳統曬鹽素材，精心規劃本遊憩園區，歡迎各界貴賓蒞臨參觀指導。(資料訊息來自網路)

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