黑糖沒想像中健康!
黑糖製作過程中需大鍋熬煮加熱,高溫容易產生2A致癌物質「丙烯醯胺」,但2A致癌物質尚未經過人體實驗,對人類的致癌的證據有限,也有醫學報告指出丙烯醯胺為水溶性,多數會隨著代謝排出體內。 繼續閱讀 »
發表迴響 2022 年 10 月 27 日
黑糖製作過程中需大鍋熬煮加熱,高溫容易產生2A致癌物質「丙烯醯胺」,但2A致癌物質尚未經過人體實驗,對人類的致癌的證據有限,也有醫學報告指出丙烯醯胺為水溶性,多數會隨著代謝排出體內。 繼續閱讀 »
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